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Extrato Natural Café - 50g (Brau Flavors)

Extrato Natural Café para agregar e padronizar sabor nas suas cervejas. Pode ser usado também em kombucha, hard seltzer, cachaça mista, licores, etc. Ideal para licores ou para fazer aquele clone da Hop Arabica.

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Detalhes do produto

Sugestão de uso:

- 0,5 a 1 ml por litro de cerveja, podendo variar dependendo do estilo da cerveja e gosto pessoal.

- Fazer trasfega do balde fermentador para um balde limpo e sanitizado. Após, misturar a quantidade desejada, antes de engarrafar. Ou adicionar garrafa por garrafa, garantindo assim que todas as garrafas fiquem com quantidade igual

Sobre o Fabricante: Brau Flavors

Os extratos naturais Brau Flavors foram desenvolvidos para atender a demanda das Cervejarias Artesanais e no segmento dos Cervejeiros Caseiros, as outras bebidas como Cachaça Mista, Licores Artesanais, Kombucha, Soda Italiana, Hard Seltzer, etc. Também se enquadraram nesta demanda, facilitando a todos no processo de produção, nosso intuito é surpreender através Aromas e Sabores mais expressivos.

Os extratos são produzidos através de processo de extração hidro alcoólico, onde neste processo é eliminado a parte alcoólica, podendo haver resíduos na ordem de 2% que quando aplicados não haverá nenhuma alteração na bebida.

Os extratos naturais são preparações concentradas, obtidas de uma fruta, condimentos e outros a partir de tratamentos prévios, moagem, peneiração, partindo então para um processo extrativo envolvendo um solvente.

Aqui encontram-se os compostos ativos. Existem alguns processos diferentes utilizados, como processo de secagem. As formas utilizadas também variam de acordo com a fonte geradora da matéria-prima, seja fruta, raiz, madeira, condimento etc