O que é Zythos?

Da origem do nome: Existe uma ciência que estuda a cerveja e também suas aplicações gastronômicas. É a zitologia e a zitogastronomia.

Zythos é uma palavra grega usada como tradução para uma palavra egípcia (zythum), que significa cerveja.

Assim, dentre os vários relatos sobre a origem da cerveja, uma das teorias mais aceitas é a de que após o homem ter deixado de ser nômade, ele se estabeleceu em algumas regiões do chamado “crescente fértil”, que engloba parte do Oriente Médio e Egito. Tanto é que, o mais antigo registro encontrado sobre uma cervejaria diz que em Tebas (Egito), em 3400 a.C., eram fabricados dois tipos de cerveja.

Foi a partir deste conceito que nasceu o Zythos Brew Shop. Pois, literalmente, a origem da sua cerveja são os ingredientes e equipamentos utilizados na produção, que dará vida a ela no final do processo. É justamente este processo que queremos facilitar, oferecendo a nossos clientes ingredientes de qualidade e bom rendimento, e equipamentos que possibilitem a produção das melhores cervejas. Além de Incentivar a produção de cerveja caseira como hobby e difundir esta cultura e suas variantes.

Afinal, é isso o que mais gostamos de fazer. Fazer cerveja e degustar, sempre com boas companhias!

---

O Zythos Brew Shop

Surge em 2017 a loja virtual Zythos Brew Shop, a partir da iniciativa do cervejeiro João Roberto, que acumulou anos de experiência no ramo, com a produção de cervejas caseiras e comercializando insumos.

Com base em Londrina, a proposta da Zythos Brew Shop é fornecer insumos para o cervejeiro caseiro, buscando atender os clientes próximos, na região em que atua, e com objetivo de ter alcance nacional. Sempre incentivando a produção caseira como hobby e difundindo a cultura cervejeira. Prezando pela informação e pelo conhecimento, oferecendo cursos e workshops de fabricação, aprimoramento de técnicas e de análise sensorial. Tudo isso com o melhor atendimento e resolução de problemas visando a satisfação dos clientes.

---

O idealizador!

João Roberto M. Silva
Administrador e Gastrônomo

Homebrewer desde 2010.

- Finalista VIII Concurso Nacional das Acervas (2013);
- 3º lugar IX Concurso Nacional das Acervas (2014);
- 3º lugar IV Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa (2015);
- Certificado em Tecnologia Cervejeira – Avançado, SENAI Vassouras – RJ (10/2015);
- Juiz pelo BJCP (Beer Judge Certificate Program) – Certified (desde julho/2018).

---