Malte caramelo médio, confere cor, estabilidade de espuma e sabor para a cerveja.

Características

Cor do mosto: 120 EBC

Quantidade recomendada: até 10%.

Utilização: Malte caramelo, incrementa o corpo da cerveja, intensifica o aroma de malte. Confere uma coloração mais avermelhada. E notas de biscoito e sabor de caramelo. Utilizado principalmente em cervejas Bock, Dark Ale, Red Ale e Brown Ale.

Pode ser usado em American Pale Ale para incremento da cor e do sabor maltado.