Levedura que produz aromas que remetem aos sabores tropicais (ésteres de frutas amarelas e cítricas) quando combinada com lúpulos aromáticos com caráter cítrico, sendo ideal para New England IPAs. Porém, essa levedura necessita de uma oxigenação maior que a convencional e mais espaço livre no fermentador.

<strong style="font-size: 14px;">Características</strong>

Origem: Brasil

Atenuação: Média

Floculação: Média

Temperatura ideal de fermentação: 18 - 23ºC

Uso recomendado: Cervejas ale, tipo Pale Ale, IPA, New England IPA, American Wheat

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As leveduras Super Yeast Bio4 saem da fábrica com 100 bilhões de células viáveis em tubos de 50ml

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