Malte Abbey Weyermann 100g
Malte abbey, recomendado para o uso em cervejas belgas estilo abadia, como Dubbel, Tripel e Quadruppel
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Detalhes do produto
Malte especial, possui alto grau de modificação, bastante friável e com baixo teor de beta-glucanos.
Características
Cor do mosto: 40 - 50 EBC
Quantidade recomendada: até 50%.
Utilização: Malte indicado para a fabricação de cervejas belgas tipo Abbey Ale (Dubbel, Bruin, Amber, Tripel). Proporciona aroma mais intenso de malte, promove estabilidade desse aroma de malte, além de notas de mel, nozes e chocolate. Confere coloração âmbar a vermelho escuro.