O whirlfloc é um floculante desenvolvido para ser usado no final da fervura para garantir uma melhor floculação do trub, tornando-o mais compacto e evitando que seja arrastado para o fermentador.

Produz um mosto mais límpido e livre de partículas que podem ser prejudiciais tanto à fermentação quanto às características organolépticas da cerveja.

A dosagem recomendada é de 1cápsula para cada 20 - 25 litros de mosto.

Adicionar nos minutos finais da fervura. Normalmente nos últimos 15 minutos.

Marca: Kerry