Isolada da região de Vleteren na Bélgica, essa levedura produz um incrível perfil de ésteres frutados, puxando para ameixa, damasco, frutas secas, com um toque fenólico leve e elegante, remetendo a especiarias. Explore uma nova combinação de sabores na cerveja.

Informações técnicas


Floculação: Média

Atenuação: 73 – 77%

Temperatura de fermentação: 18 – 24°C

Tolerância ao etanol: Alta - 12% ABV


Estilos recomendados:;Dubbel, Trippel, Dark Strong Ale, Golden Strong Ale, Bière de Garde, Belgian Blond Ale

(Informações técnicas e recomendações de estilo fornecidas pelo fabricante)

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