Levedura Fermolager W - Sachê 11,5g (AEB)
Levedura Lager recomendada para a produção de cervejas lagers (baixa fermentação) de várias escolas cervejeiras.
Detalhes do produto
Levedura Seca Ativa para cervejas lagers (baixa fermentação) de várias escolas cervejeiras.
A levedura FermoLager W é uma levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica Weihenstephan de Munique, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação. Como Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, German Pilsner e etc..
A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Larger com perfil aromático neutro e equilibrado.
FERMOLAGER W é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação.
Equivalência: Lallemand Diamond, Fermentis W-34/70, Angel Yeast BF16
Perfil de sabor: Proporciona um perfil aromático de fermentação limpo com notas de éster e fenólicas muito baixas para um sabor equilibrado e fresco..
A levedura FermoLager W é uma levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica Weihenstephan de Munique, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação. Como Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, German Pilsner e etc..
A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Larger com perfil aromático neutro e equilibrado.
FERMOLAGER W é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação.
Equivalência: Lallemand Diamond, Fermentis W-34/70, Angel Yeast BF16
Perfil de sabor: Proporciona um perfil aromático de fermentação limpo com notas de éster e fenólicas muito baixas para um sabor equilibrado e fresco..