Levedura Fermolager Crisp - Sachê 11,5g (AEB)
Levedura Lager recomendada para a produção de cervejas lagers (baixa fermentação) de várias escolas cervejeiras, principalmente aquelas que se deseja final mais seco.
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Detalhes do produto
Levedura Seca Ativa (LSA) selecionada para a produção de lager com perfil "Crisp"
A Fermolager Crisp é uma levedura de baixa fermentação, versátil, confere um caráter "crisp", ou seja, elegante e limpo.
Originária da Cidade do México, esta levedura permite evidenciar as nuances aromáticas do malte e dos lúpulos, conferindo ao mesmo tempo um sabor equilibrado, muito fácil de beber graças ao final seco. Permite uma elevada atenuação mesmo a temperaturas mais baixas das tradicionalmente utilizadas para a fermentação das cervejas lager.
Ideal para estilos como: Mexican Lager, Helles, Pilsner e Vienna Lager, garantindo um resultado de alta qualidade e ótimo drinkability.
Equivalência: Mexican Lager, Fermentis W34/70
A Fermolager Crisp é uma levedura de baixa fermentação, versátil, confere um caráter "crisp", ou seja, elegante e limpo.
Originária da Cidade do México, esta levedura permite evidenciar as nuances aromáticas do malte e dos lúpulos, conferindo ao mesmo tempo um sabor equilibrado, muito fácil de beber graças ao final seco. Permite uma elevada atenuação mesmo a temperaturas mais baixas das tradicionalmente utilizadas para a fermentação das cervejas lager.
Ideal para estilos como: Mexican Lager, Helles, Pilsner e Vienna Lager, garantindo um resultado de alta qualidade e ótimo drinkability.
Equivalência: Mexican Lager, Fermentis W34/70