Viking Roasted Barley confere o típico aroma e sabor torrado, que remete a café. É um pouco mais amargo e "harsh" que o malte Viking Black.
Aumenta profundamente a cor da cerveja, auxiliando na correção de cor de cervejas avermelhadas como Irish Red Ale.
Características
Cor do Mosto: 1260 EBC
Quantidade recomendada: até 5%
Utilização: Cervejas porter, stout, schwarzbier, todos os tipos de cervejas escuras.