Levedura Lallemand Windsor Sachê 11g
Fermento seco para produção de cervejas ale inglesas. Conhecido pelo seu perfil frutado balanceado e capaz de produzir cervejas com maior corpo.
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Detalhes do produto
A levedura ale Windsor é uma verdadeira cepa de levedura inglesa, que produz um perfil frutado balanceado e confere um leve sabor fresco da levedura. As cervejas produzidas com Windsor são encorpadas, pois não é capaz de metabolizar a maltotriose. É indicado para a maior parte das cervejas inglesas tradicionais.
Informações técnicas
Floculação: Baixa
Atenuação: Média - alta
Temperatura de fermentação: 15 - 22°C
Dosagem recomendada: 1 pacote (11g) para cada 20 - 30 litros de mosto até 1,050 SG (12,5º P)
<strong style="font-size: 14px;">Estilos recomendados</strong>: Cervejas inglesas tradicionais com perfil leve frutado, como: Pale Ale, Mild, Bitter, Irish Red, English Brown Ale, Porter e Stouts.