Malte caramelo médio-escuro, confere cor, estabilidade de espuma e sabor para a cerveja.

Características

Cor do mosto: 150 EBC

Quantidade recomendada: até 10%.

Utilização: Malte caramelo, incrementa o corpo da cerveja, intensifica o aroma de malte. Confere uma coloração mais avermelhada. E notas de caramelo. Utilizado principalmente em cervejas Bock, Dark Ale, Red Ale e Brown Ale. Pode ser usado em IPAs e Pale Ale em menores quantidades, para conferir uma coloração mais alaranjada.