Essa levedura produz aromas frutados equilibrados e notas de condimentos dependendo da temperatura de fermentação. Essa levedura é indicada para a produção de cervejas de estilo belga equilibradas.
Características
Origem: Brasil
Atenuação: Alta
Floculação: Média
Temperatura ideal de fermentação: 18 – 24ºC
Uso recomendado: Cervejas belgas, equilibradas, de teor alcoólico médio.
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As leveduras Super Yeast Bio4 saem da fábrica com 100 bilhões de células viáveis em tubos de 50ml