Levedura isolada de cervejarias trapistas que produz notas de frutas e condimento. Essa é uma cepa excelente para cervejas com gravidade inicial elevada
Características
Origem: Brasil
Atenuação: Alta
Floculação: Baixa
Temperatura ideal de fermentação: 18 – 24ºC
Uso recomendado: Cervejas belgas, com alta densidade inicial, como Tripel, Quadrupel, Strong Ale
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As leveduras Super Yeast Bio4 saem da fábrica com 100 bilhões de células viáveis em tubos de 50ml