Lúpulo nobre alemão, descendente das variedades originais da região de Halleratu, o Mittelfrueh é muito usado para a fabricação de cervejas lager. Possui baixo teor de alfa ácido, porem contribui com um amargor agradável a cerveja. Tem um perfil de aroma descrito como picante e herbal.
Características
Origem: Alemanha
Marca: HVG
Uso: Aroma
Alfa ácido: 3,5 - 6,0%
Perfil de Sabor / aroma: Picante, herbal
Possíveis substituições: Tradition, Hersbrucker